bolu gulung seperti resep sebelumnya…. tapi kali ini dibikin seperti cake tabur keju.. karena tengahnya butercream campur keju parut trus atasnya dikasih taburan keju lagi… kalo yang item dalemnya selai blueberry dan atasnya ditaburi dark chocolate ama cherry.. order dari temen hehehe
seperti biasa, sebenernya kue ini resepnya tetep pake resep sendok hehe… soalnya males kalo bikin sedikit mesti nimbang-nimbang. dan juga pasukan nggak terlalu banyak di rumah. Jadi bikin apa-apa nggak boleh banyak. Ntar mubadzir hehe…..
Resep gampangnya:
2 btr kuning telur
2 btr telur utuh
sedikit emulsifier
4 sdm gula pasir
3 sdm tepung terigu
1 sdm susu bubuk
2 sdm munjung margarin, lelehkan
caranya : seperti buat sponge cake biasa, telur, gula dan emulsifier dikocok sampai kental dan putih, masukkan tepung dan susu, aduk rata, masukkan mentega leleh. tuang ke dalam cup yang sudah ditata diatas cetakan muffin. kurang lebih 8 cup…
finishing: oleh dengan BC, taburi keju… (kalo kakak mintanya yang tebel)… kasih cerry..
ini pesenan ayah buat temen kantornya yang baru aja ngelahirin. Anaknya cowok. Jadilah bingung apa yah hiasannya. kalo cewek sih gampang tinggal kasih warna rame plus full bebungaan
Proll tape ini biasanya dapet kiriman dari jember. Proll tape primarasa namanya yang tokonya ada di depan pasar tanjung jember (hiks jadi pengen pulang). Tapi berhubung kemaren dapet kiriman tape dari tetangga, yah dari pada nggak diapa-apain mama bikin jadi proll tape aja.
untuk resepnya nyusul ya……
Ini kue kesenangan kakak ma ayah…. Bolu gulung yang resepnya sama kaya yang biasa dibuat. Cuma kali ini dipotong-potong trus disiram coklat. Filling blueberrynya nggak bikin neg malah enak banget deh..
Di milis sekarang lagi rame bikin donat. ya sebagai anggota, ikutan juga ah bikin donat biar rame. Pengennya sih bikin doku(donat kentang uenak) kaya punya bu fat, tapi nguplek kulkas nggak nemu kentang. Akhirnya bikin donat pake resep cemplang cemplung dan feeling aja. La kok Alhamdulillah jadi. dan ternyata lebih enak dan lebih empuk dari donat ala J-co.
Resepnya kira-kira begini:
2 gelas tepung terigu cakra kembar
2 sdm gula pasir
2 kuning telur
1/2 sachet fermipan
1 sdm munjung margarin
sedikit garam
dan susu cair dingin secukupnya
Caranya:
Campur tepung, gula dan fermipan. Tambahkan kuning telur, aduk rata. Masukkan susu. Uleni sambil terus samapi kempal tapi tidak nempel di tangan( makanya pemakaian susunya aku nggak ada takarannya). kalo udah nggak nempel di tangan, masukin margarin dan garam. Trus uleni sampai kalis. Fermentasikan sekitar 45 menit. Potong-potong sama rata (maksudnya biar gedenya sama hehe) fermentasikan lagi kurleb 15 menit, trus lubangi tengahnya, goreng pake api kecil sampe matang.
kue kering ini dibuat untuk guru piano kakak. Karena untuk natal, ya kue keringnya bertema natal. Pohon cemara dan bintang-bintang. Semoga cocok deh..
bolgul ini dipesen ama mamanya cantik temen sekolah kakak. Dia maunya bolgulnya dikasih lapisan keju. Resep bolgulnya pake resep bolgul NCC. Fillingnya pake mocca. Untuk penyelesaiannya aku tambah rossete dari buttercream plus cherry hijau. soalnya yang merah lagi abis hehe….
Setelah beberapatahun saya nggak pernah bikin kue kering untuk lebaran, akhirnya tahun ini saya berhasil membuat semuanya sendiri hehe……
Inilah manfaat yang bener-benar saya dapatkan setelah ikutan milis NCC. Pokoknya makasih deh NCC. Kue kering yang berhasil antara lain nastar, cookies stroberi, sagu keju, lidah kucing, yang semua resepnya bisa dilihat di sini cari aja ditiap halamannya. Pasti akan ketemu resep-resep yang uenak tenan, dan langsung pengen nyoba bikin 
tapi foto lidah kucing dan sagu kejunya belum ada. menyusul ya. Yang kokokrunch coklat ama jari coklat itu resep ngarang pokoknya jadi. tapi yang pasti, enak lah….
kue ini dibuat karena ada acara pengajian ibu-ibu di rumah. Bingung mau nyumbang apa ama nik, bikin aja cake potong ini. Cakenya spongecake biasa. Cuma atasnya dioles krim dan diberi taburan keju parut. Potong-potong seperti biasa, taruh di cup kertas dan Sajikan di piring. Satu resepnya itu bisa jadi 25 potong sedang, atau 16 potong besar (klo mau ditaruh di mika plastik). Kue ini lumayan ngirit kalo kejunya diganti aja pake mesis coklat dan cake pandannya diganti cake coklat.
Mamayo 
Komentar Terbaru