Mamayo

Di milis sekarang lagi rame bikin donat. ya sebagai anggota, ikutan juga ah bikin donat biar rame. Pengennya sih bikin doku(donat kentang uenak)  kaya punya bu fat, tapi nguplek kulkas nggak nemu kentang.  Akhirnya bikin donat pake resep cemplang cemplung dan feeling aja. La kok Alhamdulillah jadi. dan ternyata lebih enak dan lebih empuk dari donat ala J-co.

Resepnya kira-kira begini:

2  gelas tepung terigu cakra kembar

2 sdm gula pasir

2 kuning telur

1/2 sachet fermipan

1 sdm munjung margarin 

sedikit garam

dan susu cair dingin secukupnya

Caranya:

Campur tepung, gula dan fermipan. Tambahkan kuning telur, aduk rata. Masukkan susu. Uleni sambil terus samapi kempal tapi tidak nempel di tangan( makanya pemakaian susunya aku nggak ada takarannya). kalo udah nggak nempel di tangan, masukin margarin dan garam. Trus uleni sampai kalis. Fermentasikan sekitar 45 menit. Potong-potong sama rata (maksudnya biar gedenya sama hehe) fermentasikan lagi kurleb 15 menit, trus lubangi tengahnya, goreng pake api kecil sampe matang.