Untuk ultah ayah kemaren, mama bikinin kue piano. Soalnya kan ayah suka maen piano. Padahal mah dirumah adanya piano elektrik, bukan grand piano. Kuenya aja yang grand piano. Kata ayah sih sayang dipotongnya.
Happy B’day ayah.. Wish you all the best..We luv yu…always 🙂
karena om binu sukanya maen gitar, makanya kali ini ultahnya mamayo bikinin kue gitar…kuenya sponge cake coklat biasa…. dilapisi ganache coklat. dan disiram ama coklat lagi. Yang coklat muda tuh coklat milk, yang tua tuh dark cooking chocolate, dan yang putih (senarnya) pake white chocolate…
kak ita sukanya kue yang aslinya coklat. Tapi kalo buat anak kecil cuma coklat gitu aja kok kayanya kurang meriah. Jadilah kue coklat yang dihias pake coklat modelling warna warni. Biar terkesan cewek aja hehe…
Katanya sih arisan ibu-ibu muda…. karena anaknya rata-rata masih SD. Untuk kali ini saya cuma bikin bakwan malang. Tapinya basonya beli. Cuma nyiapain kuah, tahu isi daging, pangsit goreng dan juga mienya.
kuenya sih cake potong biasa yang cakenya dibuat sehari sebelumnya. Yang ijo cake putih telur dan yang coklat niatnya sih blackforrest potong, Â rasanya sih udah blackforrest cuma kurang cerry itemnya aja kali.
 bentuk-bentuk lucu dari fondant.  Baru belajar sih…. siapa tahu tambah ahli. ntar kalo emang niat jualan kue bisa berguna. Sebagian juga udah coba buat dari chocolate modelling. Cuma kalo dari coklat, kita mesti buatnya di ruangan yang sejuk. Jadi terpaksa, kamar dinyalain ac-nya biar sejuk hehe….. Ukurannya juga imut-imut. Nggak sampe setengahnya botol kecil pewarna diva. makanya ngeliatnya aja gemes. Mirip mainan dari clay kayanya……
kue ini buat dimakan sendiri. Biasalah. Masa libur lebaran haji nggak ada yang spesial, makanya dibuatlah blackforest ini. Seperti biasa. cuma cake coklat oles pake WCh susun black cerry buat fillingnya, dan hias dengan coklat. Rasanya…. yo pasti enaklah……..
Bunga-bungaan ini dibuat untuk memanfaatkan royal icing yang tersisa pas buat kue kering tema natal itu. Kalo dibukunya sih katanya pake tip nomor 101 dan 103. Berhubung nggak punya dan yang ada no 104, ya aku pake yang 104 aja. Jadinya bunganya rada gede. Nggak apa-apalah, namanya juga iseng. Tapi mawarnya gatot (gagal total). Jadinya letoy. kurang kental kali hehe..
kue kering ini dibuat untuk guru piano kakak. Karena untuk natal, ya kue keringnya bertema natal. Pohon cemara dan bintang-bintang. Â Semoga cocok deh..
bolgul ini dipesen ama mamanya cantik temen sekolah kakak. Dia maunya bolgulnya dikasih lapisan keju. Resep bolgulnya pake resep bolgul NCC. Fillingnya pake mocca. Untuk penyelesaiannya aku tambah rossete dari buttercream plus cherry hijau. soalnya yang merah lagi abis hehe….
Mbak Dewi pesen kue ini untuk ultah anaknya kheisya yang ke empat. Dia pesen sebanyak 26 cake ultah mini pake edible foto. Pesenan khususnya, dikasih bunga kecil-kecil dari fondant warna pink, baby pink, kuning dan putih. Semuanya bisa dimakan. angka empat itu juga saya buat dari fondant icing. Mbak dewi juga pesen lollipop coklat bentuk patrick dan bunga 70 buah.
Mamayo 
Komentar Terbaru